اجاق گاز صفحه‌ای دیگر فقط یک وسیله برای پخت‌وپز نیست؛ بخشی از طراحی و هویت آشپزخانه است. در خانه‌های امروزی که زیبایی، نظم و هماهنگی با کابینت‌ها اهمیت زیادی دارد، اجاق‌های رومیزی شیشه‌ای و استیل جای مدل‌های قدیمی و بزرگ را گرفته‌اند. اما همین ظرافت و ساختار مدرن، باعث شده تعمیر این مدل‌ها نیازمند تخصص و تجربه باشد. اشتباه کوچک در باز کردن، تمیزکاری یا تعویض قطعات می‌تواند باعث نشتی گاز، شکستگی شیشه یا خرابی سیستم جرقه‌زن شود. بنابراین اولین نکته این است که تعمیر اجاق گاز صفحه‌ای مثل تعمیر یک وسیله حساس و ایمنی است، نه یک وسیله ساده.
آشنایی با ساختار داخلی اجاق گاز صفحه‌ای
برای درک بهتر تعمیر، لازم است بدانیم اجاق گاز صفحه‌ای از چه بخش‌هایی ساخته شده است. صفحه رو، مشعل‌ها، ولوم‌ها، سیستم جرقه‌زن، ترموکوپل، بوبین، شیرهای گاز، شلنگ و اتصالات، همگی با هم کار می‌کنند تا شعله روشن و پایدار باشد. هرکدام از این قطعات اگر دچار اختلال شود، کل عملکرد اجاق تحت تأثیر قرار می‌گیرد. برخلاف اجاق‌های قدیمی که قطعات ساده و قابل مشاهده داشتند، این سیستم‌ها به شکل فشرده و دقیق کنار هم قرار گرفته‌اند و به همین دلیل تعمیر آن‌ها تجربه و دقت بالا می‌خواهد.
تشخیص درست؛ مهم‌ترین مرحله در تعمیر اجاق گاز
خیلی از مشکلات اجاق گاز از یک علامت کوچک شروع می‌شود، مثلاً:
-
شعله دیر روشن می‌شود
-
جرقه ضعیف است
-
شعله روشن می‌شود اما زود خاموش می‌شود
-
سطح شیشه داغ می‌شود
-
صدای تق‌تق جرقه‌زن قطع نمیشود
این‌ها نشانه هشدار هستند. اگر در این مرحله اقدام شود، تعمیر اجاق گاز ساده و کم‌هزینه خواهد بود. اما اگر نادیده گرفته شود، مشکل بزرگ‌تر و هزینه بیشتر خواهد شد. تعمیرکار متخصص قبل از هر کاری نشانه‌ها را بررسی می‌کند و علت اصلی را پیدا می‌کند؛ نه اینکه فقط ظاهر مشکل را برطرف کند.
رایج‌ترین مشکلات و علت‌های احتمالی آن‌ها
در جدول زیر می‌توانیم برخی از مشکلات رایج را با علت محتمل آن‌ها مقایسه کنیم:
| مشکل مشاهده‌شده | علت احتمالی |
|---|---|
| روشن نشدن شعله یا جرقه نزدن | خرابی جعبه جرقه‌زن، چینی جرقه، رطوبت یا سیم جرقه |
| روشن شدن و خاموش شدن شعله بعد از چند ثانیه | خرابی ترموکوپل یا بوبین |
| شعله زرد یا نارنجی | کمبود هوا یا گرفتگی خروجی شعله |
| صدای تق‌تق مداوم حتی بدون روشن کردن | رطوبت یا گیر کردن کلید ولوم |
| بوی گاز در محیط | نشتی از اتصالات، شلنگ یا شیر |
| ترک خوردن صفحه شیشه‌ای | شوک حرارتی یا ضربه مستقیم |
نقش حیاتی ترموکوپل و بوبین در ایمنی اجاق گاز
یکی از مهم‌ترین سیستم‌های ایمنی اجاق گاز صفحه‌ای، ترموکوپل و بوبین است. ترموکوپل حس می‌کند شعله روشن است یا نه. اگر شعله خاموش شود، به بوبین فرمان می‌دهد تا جریان گاز قطع شود. به این ترتیب از نشت گاز و خطر آتش‌سوزی جلوگیری می‌شود. اگر ترموکوپل یا بوبین درست عمل نکند، شعله روشن نمی‌ماند.
بعضی تعمیرکاران غیرحرفه‌ای این قطعات را حذف می‌کنند تا اجاق کار کند، اما این کار کاملاً خطرناک است و عملاً سیستم ایمنی خانه را از بین می‌برد.
چرا شیشه اجاق گاز می‌ترکد و چطور باید تعویض شود؟
اکثر شیشه‌های اجاق گاز از نوع سکوریت هستند و تا حد زیادی مقاوم‌اند، اما اگر روی سطح داغ آب سرد ریخته شود یا قابلمه بسیار سنگین روی آن قرار گیرد، امکان ترک خوردن وجود دارد. در صورت ترک، شیشه باید کاملاً تعویض شود و امکان ترمیم اصولی وجود ندارد. شیشه جایگزین باید ضد حرارت و استاندارد باشد.
صدای جرقه‌زن؛ نشانه رطوبت یا گیر کردن کلید ولوم
اگر جرقه‌زن بدون توقف کار کند، معمولاً به این معنی است که رطوبت وارد بخش زیر صفحه یا بخش کلیدها شده است. خشک کردن و سرویس تخصصی در این شرایط ضروری است. گاهی لازم است کلید جرقه تعویض شود.
نشتی گاز؛ مهم‌ترین دلیل برای تماس فوری با تعمیرکار
اگر بوی گاز احساس شد:
-
شیر گاز را ببندید
-
پنجره‌ها را باز کنید
-
از فندک و کلید برق استفاده نکنید
-
و فوراً با متخصص تماس بگیرید
نشتی گاز موضوعی نیست که بتوان با دستکاری خانگی آن را رفع کرد.
نقش سرویس دوره‌ای در افزایش عمر اجاق گاز
سرویس منظم باعث:
-
تنظیم دقیق شعله
-
جلوگیری از گرفتگی مشعل
-
بررسی سلامت ترموکوپل و جرقه‌زن
-
جلوگیری از نشتی
می‌شود و عمر دستگاه را چند برابر می‌کند.
جمع‌بندی
اجاق گاز صفحه‌ای وسیله‌ای ظریف و دقیق است که برای درست کار کردن، نیاز به توجه و رسیدگی اصولی دارد. تعمیر این دستگاه باید تخصصی، ایمن و ریشه‌ای انجام شود. هر نشانه کوچک، یک پیام هشدار است که بهتر است به‌موقع به آن رسیدگی شود. تنها با تعمیر صحیح است که اجاق گاز دوباره به حالت استاندارد خود برمی‌گردد و آشپزخانه دوباره حس آرامش و امنیت را تجربه می‌کند.
منبع: امداد من
یک پاسخ
مرجع این اطلاعات کجاست؟